Læsø Tang

Spisetang og formidling med udgangspunkt i Læsø
Læsø Tang arbejder med spisetang fra farvandet omkring Læsø og forener produktion, gårdbutik og formidling. Her er tang omdrejningspunktet, både som råvare, som produkt og som en del af arbejdet med at gøre spisetang mere nærværende i hverdagsmaden.

Gårdbutik med tang og specialiteter
I gårdbutikken findes spisetang og forskellige tangspecialiteter til brug i madlavningen. Sortimentet tager udgangspunkt i tang som fødevare og viser nogle af de muligheder, råvaren rummer i køkkenet.

Oplevelser og viden ved havet
Læsø Tang tilbyder også foredrag, guidede tangture, tangsafarier og workshops. Her kobles oplevelser ved vandet med formidling om tang, anvendelse og de egenskaber, der knytter sig til råvaren.

Økologisk tang som en del af hverdagsmaden
Spisetangen hos Læsø Tang er økologisk, og arbejdet tager udgangspunkt i at gøre tang til en mere almindelig del af den daglige kost.

Bag Læsø Tang
Bag Læsø Tang står Rie, som arbejder med udvikling af produkter med spisetang og med formidling af, hvordan tang kan indgå i madlavningen på en enkel og anvendelig måde.